Liputansumbawa.id, Sumbawa – Bupati Sumbawa, Ir. H. Syarafuddin Jarot, M.P., menginstruksikan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakeswan) untuk segera melakukan inventarisasi terhadap pelaku peternak ayam di Kabupaten Sumbawa. Langkah ini menjadi persiapan krusial menjelang berjalannya program Hilirisasi Ayam Terintegrasi (HAT) yang akan digulirkan bersama PT Berdikari.
Instruksi tersebut disampaikan Bupati Sumbawa dengan tegas. Ia meminta Disnakeswan tidak hanya mendata peternak yang masih aktif beroperasi, tetapi juga mereka yang sudah berhenti. Menurutnya, data awal menunjukkan bahwa wilayah yang pernah memiliki aktivitas peternakan ayam meliputi Kecamatan Alas Barat, Utan, Rhee, Sumbawa, dan Badas.
“Saya instruksikan Disnakeswan agar segera melakukan inventarisasi, baik peternak ayam yang masih berjalan atau yang sudah berhenti,” ujar Bupati Sumbawa.
Pendataan ini dinilai sangat penting. Bupati Sumbawa khawatir jika Sumbawa tidak memiliki sumber daya manusia (SDM) peternak yang siap, maka bantuan bibit ayam (DOC) dari PT Berdikari akan sia-sia. Ia tidak ingin bibit ayam yang seharusnya dikembangkan di Sumbawa justru dikirim kembali ke Pulau Lombok dan Jawa. Jika itu terjadi, Sumbawa hanya akan menjadi daerah yang melewatkan momentum ekonomi, tanpa mendapatkan dampak yang berarti.
“Jangan kita menunggu hadirnya Berdikari dengan program HAT ke Sumbawa, tetapi yang akan memelihara ayam ini tidak ada. Sangat percuma juga,” tegasnya.
Kesiapan SDM peternak lokal menjadi sorotan utama. Pasalnya, peternak di Sumbawa nantinya diharapkan mampu menampung ratusan ribu bibit ayam yang disiapkan PT Berdikari, baik untuk komoditas ayam petelur maupun ayam pedaging. Tanpa kesiapan yang matang, program ambisius ini hanya akan berhenti sebagai wacana.
Bupati Sumbawa juga menyoroti persoalan mahalnya biaya produksi yang selama ini ditanggung peternak lokal. Selama ini, para peternak di Sumbawa harus mendatangkan bibit dan pakan dari Pulau Lombok dan Jawa dengan harga yang cukup tinggi. Kondisi tersebut tentu memberatkan dan berdampak pada rendahnya daya saing.
Dengan adanya program HAT, PT Berdikari tidak hanya menyediakan bibit, tetapi juga pakan ayam. Kehadiran fasilitas tersebut diharapkan mampu memangkas rantai distribusi dan menekan harga, sehingga peternak lokal bisa lebih efisien dan produktif.
“Sekarang tidak perlu jauh untuk mendapatkan bibit dan pakan karena PT Berdikari akan menyediakannya di Sumbawa. Kami minta Disnakeswan untuk bergerak cepat menyiapkan apa yang menjadi kebutuhan,” ujarnya.
Data yang dihimpun pemerintah daerah menyebutkan bahwa produksi ayam dari peternak lokal baru mampu memenuhi sekitar 37 persen dari total kebutuhan daerah. Sisanya, sebagian besar masih dipasok dari Pulau Jawa dan Lombok. Angka ini menjadi cermin bahwa ketahanan pangan daerah, khususnya di sektor peternakan ayam, masih sangat rentan terhadap ketergantungan dari luar daerah.
Oleh karena itu, Bupati Sumbawa berharap program HAT dapat menjadi katalis untuk meningkatkan produksi ayam lokal secara signifikan. Namun, ia mengingatkan bahwa keberhasilan program ini sangat bergantung pada kesiapan peternak lokal. Tanpa SDM yang mumpuni dan pendataan yang akurat, harapan untuk menekan ketergantungan dari luar daerah akan sulit terwujud.
“Produksi ayam lokal kita masih sangat rendah. Kita minta dengan hadirnya HAT bisa meningkat signifikan. Tentu catatan pentingnya SDM peternak lokal harus siap dalam menyongsong program tersebut,” harap Bupati Sumbawa.
Melalui instruksi ini, Pemerintah Kabupaten Sumbawa menunjukkan keseriusannya dalam menyambut program nasional tersebut. Pendataan yang cepat dan akurat menjadi kunci agar program Hilirisasi Ayam Terintegrasi tidak sekadar menjadi proyek simbolis, tetapi benar-benar memberikan dampak ekonomi yang nyata bagi masyarakat Sumbawa.
